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El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Bahía de Banderas, que preside la señora María del Refugio Gómez de Cervantes, y el presidente municipal de Bahía de Banderas, Rafael Cervantes Padilla, a través de las direcciones de Turismo y de Educación Cultura y Deporte, participaron en la Feria Nayarit 2013 con una muestra gastronómica en el área de stand de los municipios.
Con sus platillos típicos que dan identidad a los habitantes de los pueblos de Bahía de Banderas, se realizó una muestra gastronómica en la que se pudo apreciar la variedad de platillos que caracterizan a las zonas sierra, costa y valle, del municipio.
Entre los platillos que se degustaron con motivo de la presentación, fueron chiles rellenos de queso, camarón y atún; tamales de camarón, de costilla y de picadillo, acompañados por aguas frescas típicas de la región, preparadas a base de chía, de jamaica y de arroz.
Como entremeses y aperitivos se ofrecieron dulces tradicionales de jitomate, que en la gastronomía badebanse y en los bufetes de restaurantes se ofrecen para el gusto de los comensales.
Cabe señalar que en la cocina de la región existe la exposición de fruta decorativa, que consiste en hacer figuras con la sandía, con melones, con pepinos, entre otras verduras frutas y legumbres, que se usan para decorar y dan excelente presentación a los platillos, y para dar una buena imagen a la cocina de la región.
Entre los ponentes a la muestra gastronómica estuvieron los restaurantes: Titis, La Glorieta de Enrique, Columba, Mezzagiorno y El Payo, cuyos chef compartieron sus conocimientos de gastronomía y de cocina gourmert con platillos exclusivos de sus empresas, de cocina de alto nivel.
Dentro de la Feria Nayarit 2013, Bahía de Banderas también participó con las presentaciones del ballet municipal Tintoque, y de la Orquesta Municipal, cuyos artistas amenizaron la tarde noche, al compás de la alegría y de la euforia de los espectadores, que incluso movieron a bailar a adultos y a menores, de las familias ahí presentes.
