Vallarta, segundo destino gastronómico del país: Turismo Jalisco

Sandy Arenas
El delegado regional de la Secretaría de Turismo de Jalisco, José Ludwig Estrada, informó a los industriales de la gastronomía y de los restaurantes del municipio que Puerto Vallarta, después de la ciudad de México, es el segundo destino de la República Mexicana en oferta gastronómica.

En el marco del desayuno mensual de los socios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Comida Condimentada (Canirac), sección Puerto Vallarta, el titular de Turismo Jalisco en la región Costa Norte, celebró además que el nivel de la gastronomía del destino sea ya de los mejores del país, gracias a las nuevas generaciones de chef que egresan de las universidades con una alta preparación.

“Sabemos que Puerto Vallarta, después de la ciudad de México, seguimos siendo el segundo destino en gastronomía, el que más hace festivales, el que más está al pendiente e innovando; cada día están saliendo muchos chef vallartenses, que traen toda una nueva metodología. Me da mucho gusto que, los nuevos restaurantes que se están abriendo, traen mucha gente ya salida de las universidades, se están preparando mucho mejor, y por eso el nivel gastronómico que tiene Puerto Vallarta”.

El funcionario estatal aprovechó la invitación que le hicieran los empresarios restauranteros de la ciudad para informarles acerca de la situación de la actividad turística del destino en los primeros cuatro meses de este año 2017, sin dejar de observar que gracias al turismo en México tienen empleo 9 millones de personas, y que a nivel nacional se han captado ya, —en estos primeros cuatro meses del periodo—, 7 mil 600 millones de dólares.

Informó Ludwig Estrada Virgen que entre 2016 y 2017, en el primer trimestre, Puerto Vallarta ha registrado importantes incrementos en porcentajes de ocupación, que incluso este destino tiene ya mayor número de habitaciones que la ciudad de Guadalajara.

El desayuno con los socios de la Canirac estuvo presidido por el líder del gremio, Jorge Zambrano Hernández, quien además recibió al titular de Turismo Municipal Ramón González Lomelí, y al presidente municipal de Mixtlán , Ramón Octavio de León.

En este mismo encuentro, el consultor Centro Occidente de la UNESCO, Emilio Carrillo Corona, entregó la certificación al municipio de Mixtlán, como promotor de Turismo Responsable de la Biosfera, por el impulso dado al turismo local para un desarrollo sustentable.

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