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Los más de cinco mil asistentes que participarán en la séptima edición de Gastronómica 2015, evento organizado por Jalisco y Nayarit, podrán disfrutar de la creatividad y talento de chefs de talla mundial, informó el titular de la Secretaría de Turismo de Jalisco (SECTURJAL), Enrique Ramos Flores.
“Cada vez más turistas toman la decisión de a dónde dirigirse por el tema de la gastronomía, por eso para nosotros es de vital importancia apoyar esta actividad, por la incorporación de chefs jóvenes jaliscienses que han puesto la muestra que nos llenan de orgullo, son jóvenes que se han capacitado en las cocinas de Nueva York, Cancún, la Ciudad de México y tienen su origen en nuestro estado”, dijo.
Gastronómica 2015 se realizará del 4 al 7 de octubre en Puerto Vallarta, estarán los mejores exponentes del mundo gastronómico: chefs Estrellas Michelin de Europa, chefs con Soles Repsol, master somelier, TOP chefs mexicanos, conferencistas y expositores nacionales e internacionales. Habrá participación de Panamá, Estados Unidos, España y Guanajuato.
Dentro de las actividades se desarrollarán conferencias, catas, talleres y preparación de platos frente a los comensales (Showcooking).
Cada año se impulsa a los productores de la región, por lo que se destinaron stands para diez productores de Raicilla de Jalisco. Además, podrán presentar una cata o taller de hasta de cuatro diferentes tipos de Raicilla dentro del programa oficial para 50 profesionales inscritos.
De la mano con la embajada de España, se realizará del 5 al 7 de octubre la primera muestra de “Cine Gastronómico Español”, en The Jazz Foundation, ubicado en el Malecón de Puerto Vallarta.
