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Viajan alumnos del Tec Vallarta a EUA; aprenden técnicas en la elaboración del vino

Recientemente cuatro estudiantes de la carrera de Gastronomía acudieron a California, Estados Unidos, donde realizaron un productivo viaje de estudios acompañados del docente, José Manuel Palomera López, con el objetivo académico de conocer las técnicas empleadas en la conservación, cuidados, manejo de temperaturas y  elaboración del vino, así como del …

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