Universitarios de la carrera de Gastronomía del Tec Vallarta realizaron una estadía académica en la Fundación Universitaria Cafam de Bogotá, Colombia, durante un promedio de mes y medio, cuyo fin fue intercambiar conocimientos profesionales, realizar prácticas en campo y efectuar actividades de retroalimentación. Los gastrónomos, quienes forman parte de la …
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