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Este miércoles 21 de abril se llevó a cabo una rueda de prensa en el restaurante RIVER CAFÉ de Puerto Vallarta, en la que se dio a conocer un impresionante programa de cenas bajo el nombre DESCUBRIENDO PROYECTO NEBULOSA que se llevará a cabo en San Sebastián del Oeste, Jalisco.
A la convocatoria se dieron cita destacadas personalidades, estando en Mesa Presidium
Willehaldo Saavedra González. Director General de Desarrollo de turismo regional del Estado de Jalisco, Dr. Ramón González Lomelí, Director de Turismo Municipal de Puerto Vallarta, Lic. Emmanuel Corona, Director de Turismo Municipal de San Sebastián.
Por parte de Proyecto Nebulosa estuvieron presentes Salvador Galindo y Marcos Galindo propietarios, el chef ejecutivo de jardín Nebulosa Nicolas Cano, Carlos Elizondo y Consuelo Elipe en la coordinación del proyecto.
Como invitado especial se contó con la presencia del chef Gerardo Vázquez Lugo, chef propietario del restaurante Nicos de CDMX, incluido en la prestigiosa lista de los 50 BEST LATAM y que será el chef que cierre en diciembre este único programa.
El Chef compartió con todos los presentes lo extraordinario del proyecto y su emoción por participar en el mismo, cocinar con ingredientes de la Sierra y conocer en vivo esta zona y sus productos.
Según sus palabras, lo que hace único a este programa es como cada Chef participante, con su personalidad absolutamente diferente, convertirá cada cena en una experiencia inolvidable con el nexo común de los ingredientes de la Sierra Madre y el incomparable escenario de Jardín Nebulosa.
Cada cena será un mano a mano entre un Chef perteneciente a la afamada lista de 50 Best, o chefs destacados nacional o internacionalmente en colaboración con el Chef Ejecutivo Nicolás Cano.
Las Cenas Maridaje serán elaboradas con ingredientes locales, dando a conocer la biodiversidad de la Sierra Madre Occidental y una propuesta gastronómica única, acompañada del conocimiento y creatividad de cada Chef Invitado. El maridaje estará a cargo del mundialmente conocido Martin Kovar, que realizará cocteles únicos para cada platillo.
El calendario anual de este tesoro culinario es el siguiente:
8 de mayo, Chef Mikel Alonso, quien es considerado uno de los 300 líderes más influyentes del país y propietario de los Restaurantes Koma y Lur en CDMX.
El 26 de junio se contará con la participación del Chef Paco Ruano, quien está posicionado en la prestigiosa lista de “Latin America´s 50 Best Restaurants” con su Restaurante Alcalde en Guadalajara, Jalisco.
El 24 de octubre se realizará un Brunch con la colaboración de la Chef Inés Páez Nin, mejor conocida como Chef Tita, jurado de Master Chef de República Dominicana y propietaria de Restaurante Travesías en República Dominicana.
13 de noviembre, se tendrá la presencia del Chef Jonatán Gómez Luna, posicionado también en la lista de “Latin America´s 50 Best Restaurants” con el Restaurante Le Chique en Cancún, Quintana Roo.
Cerrando el año, el 4 de diciembre estará colaborando el Chef Gerardo Vázquez Lugo, perteneciente a “Latin America´s 50 Best Restaurants” con su restaurante Nicos en CDMX.
Un magnífico programa que sin duda aportará mucho para dar a conocer este encantador Pueblo Mágico, su biodiversidad, su cultura y tradiciones, experimentando a través de Proyecto Nebulosa, y de todas las marcas que forman parte de él: Restaurante Jardín Nebulosa, Cantina Experimental, Ninfa Raicilla, La Dama Tequila, Cerveza Artesanal Nebulosa, Jardín Botánico Haravéri, Hacienda Las Tres Carmelitas, Mariposario Itzpapálotl y Granja Nebulosa.
Cabe destacar que cada marca de este prometedor proyecto es responsable y respetuosa con el medio ambiente y la sociedad.
Este novedoso proyecto “Descubriendo Proyecto Nebulosa” viene a sumar al turismo de San Sebastián del Oeste y de Jalisco de la mano de una gastronomía de clase mundial.
