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Palo Verde, una colaboración sencilla y bien hecha con Samuel Adams

El pasado mes de septiembre, Cervecería de Colima y Boston Beer Company, la segunda microempresa más importante en la elaboración de cerveza artesanal, realizaron su primera colaboración, la cual es parte del programa Together We Brew, que impulsa ACERMEX y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) con la participación de la Brewers Association.

La combinación de experiencias, la selección perfecta de los ingredientes y la pasión por lo que se hace dieron origen a Palo Verde, una Pre Prohibition Lager con un sabor más robusto que la lager tradicional y un toque de ralladura de limón para un amargor más refrescante.

Adriana Haro, Directora de Marketing y Comunicación de Cervecería de Colima, menciona cómo surgió el nombre de esta cerveza “La llamamos Palo Verde en honor a un Estero en Colima, conocido por ser el principal lugar de descanso de las aves migratorias que viajan de todo el continente. Como este estilo fue creado por migrantes alemanes en Estados Unidos, nos pareció una idea muy linda rendir tributo a las travesías que no se olvidan del origen”.

Con estas colaboraciones Cervecería de Colima busca seguir ofreciendo cervezas únicas, con estilos diferentes, combinación de ingredientes locales y emblemas colimenses.

La presentación de esta mezcla y el resto de las cervezas que resulten de las otras colaboraciones de Together We Brew, se llevarán a cabo en el evento Expo Cerveza México 2019, un espacio para promover y reconocer la calidad de las cervezas artesanales en México.

Palo Verde es una edición limitada, estará disponible en botella como en barril para bares, restaurantes así como en taprooms y se podrá adquirir en línea store.cerveceriadecolima.com, Amazon o en el Trapiche.

Nos gusta mucho presumir nuestras tierras, gastronomía y todo lo bonito que tiene Colima lo que nos inspira tanto al hacer cerveza.

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